Melting characteristics of milk fat and milk fat fractions

1986

Kankere, V. | Antila, V. (State Inst. for Dairy Research, Jokioinen (Finland))

chemicophysical properties grasa de la leche milk fat

Publicado en

Meijeritieteellinen Aikakauskirja (Finland) | [Finnish Journal of Dairy Science] (Finland)

Volumen 44 Edición 1 ISSN 0367-2387

Paginación

pp. 67-75

Otras materias

Propriete physico-chimique; Matiere grasse du lait; Propiedades fisico-quimicas

Idioma

Inglés

Nota

3 graphs, 3 tables; 5 ref. Summary (En, Fi)

Tipo

Summary

En AGRIS desde: 1987-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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