Melting characteristics of milk fat and milk fat fractions

1986

Kankere, V. | Antila, V. (State Inst. for Dairy Research, Jokioinen (Finland))

chemicophysical properties grasa de la leche milk fat

Опубликовано в

Meijeritieteellinen Aikakauskirja (Finland) | [Finnish Journal of Dairy Science] (Finland)

Том 44 Выпуск 1 ISSN 0367-2387

Нумерация страниц

pp. 67-75

Другие темы

Propriete physico-chimique; Matiere grasse du lait; Propiedades fisico-quimicas

Язык

Английский

Примечание

3 graphs, 3 tables; 5 ref. Summary (En, Fi)

Тип

Summary

В АГРИСе с: 1987-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил University of Helsinki

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]