Chemical and physicochemical characterization of the permanent and temporary trypsin inhibitors from buckwheat [Fagopyrum esculentum]
1985
Kiyohara, T. | Iwasaki, T. (Kobe Univ. (Japan). Faculty of Agriculture)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Agricultural and Biological Chemistry (Japan)
Volumen
49
Edición
3
ISSN
0002-1369
Paginación
pp. 589-594
Otras materias
Poids moleculaire; Trypsin / amino acids; Tripsina/ aminoacidos; Trypsine/ acide amine
Idioma
Inglés
Nota
27 ref.; Summary (En)
Tipo
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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