Dynamics of pH values in poultry meat
1987
Mate, D. | Pleva, J. | Cabadaj, R. | Pavlova, D. | Turek, P. (Vysoka Skola Veterinarska, Kosice (Czechoslovakia))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 179-180
Otras materias
Ph/ calidad; Analisis estadistico; Ph/ qualite; Bioquimica; Ph/ quality
Idioma
Eslovaco
Nota
3 graphs
1988-08-15
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