Dynamics of pH values in poultry meat
1987
Mate, D. | Pleva, J. | Cabadaj, R. | Pavlova, D. | Turek, P. (Vysoka Skola Veterinarska, Kosice (Czechoslovakia))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 179-180
D'autres materias
Ph/ qualite; Ph/ quality; Ph/ calidad; Bioquimica; Analisis estadistico
Langue
slovaque
Note
3 graphs
1988-08-15
AGRIS AP
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