Evolution of the percent dry matter, the protein, the chlorophyl and the sugar content during the frost hardening of two leek cultivars differing in their degree of frost resistance
1986
Cardinaels, C. | Lacroix, P. | Tobback, P. (Katholiehe Univ. Leuven, Heverlee (Belgium). Lab. of Food Technology)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
94
Edición
1
ISSN
0003-9799
Otras materias
Teneur en proteines; Resistance a la temperature/ durcissement; Resistencia a la temperatura/ endurecimiento; Temperature resistance/ hardening; Variete; Teneur en matiere seche
Idioma
Inglés
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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