FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Sucrose solutions inversion by means of immobilized yeast cells

1988

Smolik, J. (Vyzkumna a Vyvojova Zakladna Cukrovarnickeho Prumyslu, Prague (Czechoslovakia))


Información bibliográfica
Volumen 104 Edición 12 ISSN 0024-4449
Paginación
pp. 265-272
Otras materias
Edulcorant; Levure/ activite enzymatique; Levadura/ actividad enzimatica; Yeasts/ enzymic activity
Idioma
Checo
Nota
2 ill.; 46 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Tipo
Summary

1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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