Review: the proteose-peptone fraction of milk
1989
Paquet, D. (Institut National de la Recherche Agronomique, Vandoeuvre (France). Centre de Nancy, Laboratoire de Biochimie Appliquee)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 1-21
Otras materias
Proteine du lait; Proteinas de la leche; Milk proteins; Protease/ composition; Proteases/ composition; Peptidos; Proteasas/ composicion; Caseine
Idioma
Francés
Nota
90 ref., Summaries (Fr, En)
Tipo
Summary; Directory
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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