Scientific study and development of meat barian - a traditional food product part III. Study of different processing and drying methods
1989
Ahmad, H. | Chaudhry, S.S. | Nasreen, S. | Siddiqui, R.R. (PCSIR Labs., Lahore (Pakistan))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Pakistan Journal of Scientific and Industrial Research (Pakistan)
Volumen
32
Edición
4
ISSN
0030-9885
Paginación
pp. 286-290
Otras materias
Produit carne; Tecnologia de los alimentos; Drying/ temperature; Secado/ temperatura; Sechage/ temperature; Qualite
Idioma
Inglés
Nota
2 ills., 8 tables, 5 ref., Summary (En)
Tipo
Numerical Data; Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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