Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Mechanical properties of agricultural pulpy products

1989

Blahovec, J. (Vysoka Skola Zemedelska, Prague-Suchdol (Czechoslovakia))

Palabras clave de AGROVOC
apples cells cellule chou rave drying fruit juices jugo de frutas jugo de legumbres kohlrabi manzana mechanical damage osmotic pressure papa pomme pomme de terre potatoes pression pression osmotique pressure racine raphanus sativus roots secado tubercule tubers vegetable juices
Información bibliográfica
Volumen 16 Edición 4 ISSN 0231-567X
Paginación
pp. 277-286
Otras materias
Propiedades mecanicas/ frutas; Degat mecanique; Celulas; Jus de fruit; Propriete mecanique/ fruits; Colirrabano; Raices; Jus de legume; Sechage; Mechanical properties/ fruits; Presion; Danos mecanicos; Presion osmotica; Tuberculo
Idioma
Checo
Nota
10 graphs, 2 ill.; 9 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Tipo
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Matica Srpska Library

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]