О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Mechanical properties of agricultural pulpy products

1989

Blahovec, J. (Vysoka Skola Zemedelska, Prague-Suchdol (Czechoslovakia))

Ключевые слова АГРОВОК
apples cells cellule chou rave drying fruit juices jugo de frutas jugo de legumbres kohlrabi manzana mechanical damage osmotic pressure papa pomme pomme de terre potatoes pression pression osmotique pressure racine raphanus sativus roots secado tubercule tubers vegetable juices
Библиографическая информация
Том 16 Выпуск 4 ISSN 0231-567X
Нумерация страниц
pp. 277-286
Другие темы
Propiedades mecanicas/ frutas; Degat mecanique; Celulas; Jus de fruit; Propriete mecanique/ fruits; Colirrabano; Raices; Jus de legume; Sechage; Mechanical properties/ fruits; Presion; Danos mecanicos; Presion osmotica; Tuberculo
Язык
Чешский
Примечание
10 graphs, 2 ill.; 9 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]