FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Phage monitoring for thermophilic bacteria

1991

Zehntner, U. (Federal Dairy Research Inst., Liebefeld-Bern (Switzerland). Dept. of Microbiology)


Información bibliográfica
Editorial
FIL-IDF. Secretariat General
Otras materias
Microorganismos termofilos; Controle de qualite; Suiza/ fabricacion del queso; Bacteriophage; Bacteriofagos; Suisse/ technologie fromagere; Quality controls; Microorganisme thermophile; Switzerland/ cheesemaking
Idioma
Inglés
Nota
1 table
Fuente
Practical phage control, International Dairy Federation, Bruxelles (Belgium).- Bruxelles (Belgium): FIL-IDF. Secretariat General, 1991. p. 40-41

1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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