FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Meat cutting and packaging in warm condition

1990

Benes, J. | Napravnikova, E. | Polachova, M. | Hujnakova, M. (Vyzkumny Ustav Masneho Prumyslu, Brno (CSFR)) | Lupinek, J.


Información bibliográfica
Volumen 41 Edición 8 ISSN 0033-1988
Paginación
pp. 401-404
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Emballage sous vide; Aptitude a la conservation; Almacenamiento/ productos frescos; Stockage/ produit frais; Storage/ fresh products; Preservacion; Desossage; Embalaje en vacio
Idioma
Checo
Nota
2 schemes; 10 ref. Summaries (En, Ru)
Tipo
Summary

1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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