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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Factors influencing lipid content of pork and poultry meat]

1990

Leclercq, B. (Institut National de la Recherche Agronomique, Monnaie (France). Centre de Tours, Station de Recherches Avicoles)

Palabras clave de AGROVOC
age animal husbandry methods carne de aves carne de cerdo edad genotipos genotypes lipid content pork poultry meat sex sexe sexo teneur en lipides viande de volaille viande porcine
Información bibliográfica
Volumen 11 Edición 6 ISSN 0241-0389
Paginación
pp. 250-254
Otras materias
Methode d'elevage; Alimentation des animaux/ muscle; Contenido de lipidos; Genotype; Animal feeding/ muscles; Metodos de crianza; Alimentacion de los animales/ musculos
Idioma
Francés
Nota
23 ref., 9 tables
Tipo
Conference
Conferencia
5. Journees recherche viande, Paris (France), 11-12 Oct 1990
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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