FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[Factors influencing lipid content of pork and poultry meat]

1990

Leclercq, B. (Institut National de la Recherche Agronomique, Monnaie (France). Centre de Tours, Station de Recherches Avicoles)


Informations bibliographiques
Volume 11 Numéro 6 ISSN 0241-0389
Pagination
pp. 250-254
D'autres materias
Methode d'elevage; Alimentation des animaux/ muscle; Contenido de lipidos; Genotype; Animal feeding/ muscles; Metodos de crianza; Alimentacion de los animales/ musculos
Langue
français
Note
23 ref., 9 tables
Type
Conference
Conférence
5. Journees recherche viande, Paris (France), 11-12 Oct 1990

1991-08-15
AGRIS AP
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