Postharvest technology: cassava processing
1990
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
IITA
Otras materias
Technologie apres recolte; Tecnologia de los alimentos; Tecnologia postcosecha; Materiel
Idioma
Inglés
Fuente
Cassava in tropical Africa: a reference manual, International Inst. of Tropical Agriculture, Ibadan (Nigeria).- Ibadan (Nigeria): IITA, 1990. p. 87-111
Autores corporativos
International Inst. of Tropical Agriculture, Ibadan (Nigeria)
1991-08-15
AGRIS AP
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