FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Postharvest technology: cassava processing

1990


Informations bibliographiques
Editeur
IITA
D'autres materias
Technologie apres recolte; Tecnologia de los alimentos; Tecnologia postcosecha; Materiel
Langue
anglais
Source
Cassava in tropical Africa: a reference manual, International Inst. of Tropical Agriculture, Ibadan (Nigeria).- Ibadan (Nigeria): IITA, 1990. p. 87-111
Auteur institutionnelle
International Inst. of Tropical Agriculture, Ibadan (Nigeria)

1991-08-15
AGRIS AP
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