Secondary metabolites (mycotoxins) produced by fungi colonizing cereal grain in storage - structure and properties
1991
Golinski, P. (Agricultural Univ., Poznan (Poland). Dept. of Chemistry)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Developments in Food Science (Netherlands)
Edición
26
Editorial
Elsevier
Otras materias
Cereale; Aflatoxine/ stockage; Aflatoxinas/ almacenamiento; Metabolite; Aflatoxins/ storage
Idioma
Inglés
Nota
Bibliography (197 refs.)
ISBN
0-444-88554-4
Tipo
Bibliography
Fuente
Cereal grain: mycotoxins, fungi and quality in drying and storage, Chelkowski, J. (Agricultural Univ., Warsaw (Poland). Dept. of Plant Pathology).- Amsterdam (Netherlands): Elsevier, 1991.- ISBN 0-444-88554-4. p. 355-403
1992-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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