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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Isomeric fatty acids in edible oils

1992

Velisek, J. | Kozakova, V. | Pokorny, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR))

Palabras clave de AGROVOC
aceite de colza aceite de girasol aceite de oliva acide gras blanchiment blanching blanqueo chemical composition chemical structure chromatographie en phase gazeuse composition chimique deodorizing fatty acids gas chromatography huile d'olive huile de colza huile de tournesol olive oil pureza purity rapeseed oil structure chimique sunflower oil
Información bibliográfica
Volumen 43 Edición 9 ISSN 0033-1988
Paginación
pp. 414-415
Otras materias
Composicion quimica; Desodorisation; Estructura quimica; Purete; Desodorizacion; Acidos grasos; Cromatografia de gases
Idioma
Checo
Nota
3 tables. Summaries (De, En)
Tipo
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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