Effect of dextran and invert sugar on sucrose crystal shape
1992
Bubnik, Z. | Kadlec, P. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR). Ustav Chemie a Technologie Sacharidu)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 167-178
Otras materias
Azucar de cana; Purete; Cristalizacion
Idioma
Inglés
Nota
5 graphs, 3 ill., 1 table; 9 ref. Summaries (Cs, En)
Tipo
Summary
1993-08-15
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