Aggregation and structural changes in the L2-phase in the system water/soybean oil/sunflower oil monoglycerides
1989
Engstroem, L. (Lund Univ. (Sweden))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
LIPIDFORUM
Otras materias
Propiedades fisico-quimicas; Lipidos; Propriete physicochimique
Idioma
Inglés
Nota
3 ill., 6 ref.
Tipo
Conference
Fuente
15th Scandinavian symposium on lipids: Proceedings, Shukla, V.K.S.Hoelmer, G. (eds.).- Aarhus (Denmark): LIPIDFORUM, 1989. p. 145-151
Conferencia
15. Scandinavian Symposium on Lipids, Skoerping, Rebild (Denmark), 11-15 Jun 1989
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]