Aggregation and structural changes in the L2-phase in the system water/soybean oil/sunflower oil monoglycerides
1989
Engstroem, L. (Lund Univ. (Sweden))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
LIPIDFORUM
Другие темы
Propiedades fisico-quimicas; Lipidos; Propriete physicochimique
Язык
Английский
Примечание
3 ill., 6 ref.
Тип
Conference
Источник
15th Scandinavian symposium on lipids: Proceedings, Shukla, V.K.S.Hoelmer, G. (eds.).- Aarhus (Denmark): LIPIDFORUM, 1989. p. 145-151
Конференция
15. Scandinavian Symposium on Lipids, Skoerping, Rebild (Denmark), 11-15 Jun 1989
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]