Content of N-nitroso compounds and mutagenicity in 35 Japanese foods after treating with nitrite
1990
Ohta, T. (Science Univ. of Tokyo (Japan). Faculty of Pharmaceutical Sciences) | Inoue, T. | Takitani, S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 2559-2564
Otras materias
Japan/ mutagens; Compose nitrose; Actividad fisica; Aliment prepare; Japon/ mutagenos; Japon/ mutagene; Activite physique
Idioma
Inglés
Nota
4 tables; 1 fig.; 27 ref.; Summary (En)
Tipo
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]