FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Ice structure size in frozen agar gels analyzed by mercury porosimetry

1993

Bae, S.K. (Tokyo Univ. (Japan)) | Miyawaki, O. | Yano, T.


Información bibliográfica
Volumen 57 Edición 10 ISSN 0916-8451
Paginación
pp. 1624-1627
Otras materias
Produit congele; Gelose; Instrumentos de medicion; Textura/ permeabilidad; Texture/ permeabilite; Colloide; Texture/ permeability
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
8 fig.; 9 ref.
Tipo
Summary

1994-08-15
AGRIS AP
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