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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Change in chemical composition of maturing barley kernels

1993

Suk, H.M. | Hong, H.D. | Kim, S.S. | Kim, K.T. (Korea Food Research Institute, Sungnam (Korea Republic)) | Kim, J.S. (Inje University, Pusan (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition)

Palabras clave de AGROVOC
amande de la graine amidon ash content azucares carbohidratos carbohydrates contenido de ceniza crude fat crude fibre fibra bruta fibre brute germen glucane glucano glucans glucide glucosa glucose graisse brute grasa bruta hordeum kernels maduramiento metallic elements raffinose rafinosa ripening saccharose starch sucres sucrosa sucrose sugars teneur en cendres thiamin thiamine tiamina
Información bibliográfica
Volumen 36 Edición 6 ISSN 0368-2897
Paginación
pp. 449-455
Otras materias
Elementos metalicos; Murissage; Almidon; Element metallique
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
5 illus.; 4 tables; 21 ref.
Tipo
Bibliography; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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