Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Preliminary study on Monascus red Koji prepared from various substrates

1991

Plykaeow Chaibenjawong (Thailand Institute of Scientific and Technological Research, Bangkok (Thailand). Testing and Standards Centre) | Busaba Yongsmith

Palabras clave de AGROVOC
arroz carbohidratos crecimiento croissance fermentation glucide mais monascus pain pan pigmentation riz soja sorghum sporulation
Información bibliográfica
Otras materias
Maiz; Frijol mungo; Haricot dore; Pigmentacion; Fermentacion; Esporulacion
Idioma
Tailandés
Nota
Summaries (En, Th)
1 table
Tipo
Conference; Numerical Data; Summary; Non-Conventional
Fuente
[The Progress Reports of Kasetsart University Annual Conference in Department of Environment, Science, Agro-industry, Home Economics, Engineering, Economic, Social Science, Humanities, Education], Kasetsart Univ., Bangkok (Thailand); Ministry of Agriculture and Cooperatives, Bangkok (Thailand); Ministry of Science, Technology and Energy, Bangkok (Thailand).- Bangkok (Thailand), 1991. p. 277-282
Conferencia
29th Kasetsart University Annual Conference, Bangkok (Thailand), 4-7 Feb 1991
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Kasetsart University

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]