Status and strategy of the social catering these days
1994
Kadas, L.
The author studies the justified changes from the viewpoint of quantity, quality, nutritional content, biological value of meal, the milieu of the consumption and touches upon the directions of the expected developing in the local social catering
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Información bibliográfica
Paginación
pp. 11-15
Otras materias
Qualite; Servicios de alimentacion
Idioma
Húngaro
Nota
Summary (En)
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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