FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Occurrence and description of some important wine yeast species of grape must and wine

1994

Minarik, E. (Komplexny Vyskumny Ustav Vinohradnicky a Vinarsky, Bratislava (Slovakia))


Información bibliográfica
Volumen 32 Edición 5 ISSN 0042-6326
Paginación
pp. 110-112
Otras materias
Fermentacion alcoholica
Idioma
Eslovaco
Nota
6 ill.; 2 ref.

1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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