AGRIS - 国际农业科技情报系统

Occurrence and description of some important wine yeast species of grape must and wine

1994

Minarik, E. (Komplexny Vyskumny Ustav Vinohradnicky a Vinarsky, Bratislava (Slovakia))

AGROVOC关键词

alcoholic fermentation biotechnologie biotechnology biotecnologia fermentation alcoolique hansenula levadura de vino levure de vinification rhodotorula saccharomyces cerevisiae schizosaccharomyces pombe vin vinos wine yeast wines

书目信息

发表于

Vinohrad (Slovakia)

卷 32 期 5 ISSN 0042-6326

页码

pp. 110-112

其它主题

Fermentacion alcoholica

语言

斯洛伐克语

注释

6 ill.; 2 ref.

自何时收录于AGRIS: 1996-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Agricultural Knowledge and Innovation Institute

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