The hot-air drying characteristics of edible fungi and its effects on quality of dry products
1996
Wang Jun | Xu Fang | Xu Naizhang (Zhejiang Agricultural Univ., Hangzhou (China). Inst. of Agricultural Machinery)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 39-45
Otras materias
Qualite; Sechage par air chaud
Idioma
Chino
Nota
Summaries (En, Zh)
7 ill., 9 ref.
Tipo
Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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