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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Dairy production [textbook]]

1996

Jensen, P.S.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos procesados beurre butter cheese conception dairy equipment dairy hygiene dairy industry danemark denmark design dinamarca food technology fromage helado higiene de la leche icecream industria lechera mantequilla mechanical engineering milk products preservation processed foods produit laitier queso technologie alimentaire
Información bibliográfica
Editorial
Erhvervsskolerne
Paginación
107 p.
Otras materias
Utensilios de lecheria; Materiel de laiterie; Hygiene du lait; Diseno; Ingenieria mecanica; Industrie laitiere; Aliment transforme; Tecnologia de los alimentos; Creme glacee; Productos lacteos; Preservacion; Genie mecanique
Idioma
Danés
Nota
75 ill., index p. 104
ISBN
87-7510-681-7
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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