À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

[Dairy production [textbook]]

1996

Jensen, P.S.

Mots clés AGROVOC
alimentos procesados beurre butter cheese conception dairy equipment dairy hygiene dairy industry danemark denmark design dinamarca food technology fromage helado higiene de la leche icecream industria lechera mantequilla mechanical engineering milk products preservation processed foods produit laitier queso technologie alimentaire
Informations bibliographiques
Editeur
Erhvervsskolerne
Pagination
107 p.
D'autres materias
Utensilios de lecheria; Materiel de laiterie; Hygiene du lait; Diseno; Ingenieria mecanica; Industrie laitiere; Aliment transforme; Tecnologia de los alimentos; Creme glacee; Productos lacteos; Preservacion; Genie mecanique
Langue
danois
Note
75 ill., index p. 104
ISBN
87-7510-681-7
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]