The enzymatic degumming - EnzyMax
1997
Dahlke, K. (Lurgi Oel Gas Chemie G.m.b.H., Frankfurt (Allemagne))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 55-57
Otras materias
Genie biochimique; Purificacion; Tecnologia de los alimentos; Hidrolisis enzimatica; Fosfolipidos; Ingenieria bioquimica
Idioma
Francés
Nota
6 ref., 5 graph.
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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