AGRIS - 国际农业科技情报系统

The enzymatic degumming - EnzyMax

1997

Dahlke, K. (Lurgi Oel Gas Chemie G.m.b.H., Frankfurt (Allemagne))

AGROVOC关键词

aceites biochemical engineering corps gras enzymatic hydrolysis fats food technology grasas huile hydrolyse enzymatique oils phosphatide phospholipids purification technologie alimentaire

书目信息

发表于

Oleagineux Corps Gras Lipides (France)

卷 4 期 1 ISSN 1258-8210

页码

pp. 55-57

其它主题

Tecnologia de los alimentos; Genie biochimique; Ingenieria bioquimica; Purificacion; Hidrolisis enzimatica; Fosfolipidos

语言

法语

注释

6 ref., 5 graph.

自何时收录于AGRIS: 1997-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 National Institute for Agricultural Research

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]