Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Solid state fermentation | La fermentation en milieu solide

1998

Durand, A. (Institut National de la Recherche Agronomique, Dijon (France). Centre de Dijon, Unite de Recherche sur les Aromes)

Palabras clave de AGROVOC
acide organique biosynthese biosynthesis biotechnologie biotechnology biotecnologia champignon comestible compostage composting edible fungi ensilado ensilage (produit) enzimas enzyme enzymes esporas fermentation food industry industria alimentaria industria no alimentaria industrie alimentaire industrie non alimentaire metabolites metabolitos organic acids proteine proteins setas comestibles silage solide solids spore spores
Información bibliográfica
ISSN 0294-3506
Paginación
pp. 41-43
Otras materias
Elaboracion del compost; Acidos organicos; Solidos; Non food industries; Fermentacion; Proteinas; Biosintesis; Metabolite
Idioma
Francés
Nota
14 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]