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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Determination of medium-chain triglycerides in flavor preparations by GC and GC/CI-MS

1997

Uematsu, Y. (Tokyo-to. Research Lab. of Public Health (Japan)) | Sadamasu, Y. | Hirata, K. | Hirokado, M. | Yasuda, K. | Suzuki, S.

Palabras clave de AGROVOC
analytical methods chromatographie en phase gazeuse flavour enhancers gas chromatography mass spectrometry reforzadores de aroma technique analytique triglyceride triglycerides
Información bibliográfica
Journal of the Food Hygienic Society of Japan (Japan)
Volumen 38 Edición 3 ISSN 0015-6426
Paginación
pp. 140-144
Otras materias
Spectrometrie de masse; Exhausteur de gout; Espectrometria de masas; Trigliceridos; Cromatografia de gases; Tecnicas analiticas
Idioma
Japonés
Nota
Summaries (En, Ja)
2 tables; 4 fig.; 12 ref
Tipo
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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