Screening and identification of the fibrinolytic bacterial strain from jeot-gal, salt-fermented fish
1998
Jang, Y.R. | Kim, W.K. | Kwon, I.B. (Lotte Grop Institute of R and D, Seoul (Korea Republic)) | Lee, H.Y. (Kangwon National University, Chunchon (Korea Republic). Division of Food Science and Biotechnology)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 655-659
Otras materias
Aliment sante pour homme; Aliment fermente; Aliment a base de soja pour homme; Identificacion
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
1 illu.; 1 table; 22 ref.
Tipo
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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