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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Food biotechnology application in the palm oil industry

1996

Zaida, Z. | Mohd Suria Affandi, Y. (Palm Oil Research Institute of Malaysia, Bangi, Selangor (Malaysia))

Palabras clave de AGROVOC
aceites de palmas acide gras alimentos biotechnologie biotechnology biotecnologia esterasas esterase esterases fatty acids foods huile de palme hydrolyse hydrolysis industria industrie industry malaisie malasia malaysia palm oils produit alimentaire triglyceride triglycerides
Información bibliográfica
Edición 32 ISSN 0127-0249
Paginación
pp. 12-16
Otras materias
Trigliceridos; Hidrolisis; Acidos grasos
Idioma
Inglés
Nota
Summary (Ms)
25 ref.
Tipo
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Universiti Putra Malaysia

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