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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Food biotechnology application in the palm oil industry

1996

Zaida, Z. | Mohd Suria Affandi, Y. (Palm Oil Research Institute of Malaysia, Bangi, Selangor (Malaysia))

Mots clés AGROVOC
aceites de palmas acide gras alimentos biotechnologie biotechnology biotecnologia esterasas esterase esterases fatty acids foods huile de palme hydrolyse hydrolysis industria industrie industry malaisie malasia malaysia palm oils produit alimentaire triglyceride triglycerides
Informations bibliographiques
Numéro 32 ISSN 0127-0249
Pagination
pp. 12-16
D'autres materias
Trigliceridos; Hidrolisis; Acidos grasos
Langue
anglais
Note
Summary (Ms)
25 ref.
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Universiti Putra Malaysia

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