Effect of bovine somatotropin on milk production, milk quality and the cheese-making properties of Grana Padano cheese
1998
Masoero, F. (Universita Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione) | Moschini, M. | Rossi, F. | Piva, G.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Livestock Production Science (Netherlands)
Volumen
54
Edición
2
ISSN
0301-6226
Paginación
pp. 107-114
Otras materias
Fabricacion del queso; Vache laitiere; Fabrication fromagere; Qualite; Cheesemaking
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
Bibliography (54 ref.)
Tipo
Summary; Bibliography
1998-08-15
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