Effect of bovine somatotropin on milk production, milk quality and the cheese-making properties of Grana Padano cheese
1998
Masoero, F. (Universita Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione) | Moschini, M. | Rossi, F. | Piva, G.
AGROVOC关键词
书目信息
Livestock Production Science (Netherlands)
卷
54
期
2
ISSN
0301-6226
页码
pp. 107-114
其它主题
Fabricacion del queso; Vache laitiere; Fabrication fromagere; Qualite; Cheesemaking
语言
英语
注释
Summary (En)
Bibliography (54 ref.)
类型
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP