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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Can we alter fat quantity and fat composition in animal products through breeding?]

1998

Vangen, O. (Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway). Inst. for Husdyrfag)

Palabras clave de AGROVOC
acide gras alimentos alimentos sanos animal breeding animal performance animal products calidad cerdo contenido proteico cows fatty acids foods genetic variation health foods human nutrition lipid content measurement mejoramiento animal mesure noruega norway nutrition humaine performance animale porcin productos de origen animal produit alimentaire produit animal protein content quality salmon saumon selection criteria swine teneur en lipides vaca vache
Información bibliográfica
Volumen 87 Edición 4 ISSN 0025-8776
Paginación
pp. 105-108
Otras materias
Variacion genetica; Teneur en proteines; Norvege; Desempeno animal; Amelioration des animaux; Variation genetique; Criterios de seleccion; Medicion; Contenido de lipidos; Aliment sante pour homme; Critere de selection; Qualite; Nutricion humana; Acidos grasos
Idioma
Noruego
Nota
2 tables; 13 ref.
Título traducido
Kan vi endre fettmengde og fettsammensetning i animalske produkter gjennom avl?
Tipo
Conference
Conferencia
Jubileumsseminar Mat-Ernaering-Helse, Aas (Norway), 28 Oct 1997
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Norwegian University Library of Life Sciences

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