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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Can we alter fat quantity and fat composition in animal products through breeding?]

1998

Vangen, O. (Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway). Inst. for Husdyrfag)

Mots clés AGROVOC
acide gras alimentos alimentos sanos animal breeding animal performance animal products calidad cerdo contenido proteico cows fatty acids foods genetic variation health foods human nutrition lipid content measurement mejoramiento animal mesure noruega norway nutrition humaine performance animale porcin productos de origen animal produit alimentaire produit animal protein content quality salmon saumon selection criteria swine teneur en lipides vaca vache
Informations bibliographiques
Volume 87 Numéro 4 ISSN 0025-8776
Pagination
pp. 105-108
D'autres materias
Variacion genetica; Teneur en proteines; Norvege; Desempeno animal; Amelioration des animaux; Variation genetique; Criterios de seleccion; Medicion; Contenido de lipidos; Aliment sante pour homme; Critere de selection; Qualite; Nutricion humana; Acidos grasos
Langue
norvégien
Note
2 tables; 13 ref.
Titre traduit
Kan vi endre fettmengde og fettsammensetning i animalske produkter gjennom avl?
Type
Conference
Conférence
Jubileumsseminar Mat-Ernaering-Helse, Aas (Norway), 28 Oct 1997
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Norwegian University Library of Life Sciences

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