[Industrias de harina y almidon de yuca con fines alimenticios en Tailandia : investigacion y desarrollo]

Maneepun, Saipin

Thai cassava flour and starch industries for food uses : research and development | [Industrias de harina y almidon de yuca con fines alimenticios en Tailandia : investigacion y desarrollo]

1996

Maneepun, Saipin

Palabras clave de AGROVOC

amidon complejos agroindustriales exportaciones exportation exports farine flours food industry harinas industria alimentaria industrie alimentaire manihot esculenta marche markets mercados starch tailandia thailand

Información bibliográfica

Publicado en

CIAT publication (CIAT)

Edición 271

Editorial

Centro Internacional de Agricultura Tropical ; Montpellier (France) : Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Department des Systemes Agroalimentaires et Ruraux

Paginación

p. 312-322.

Otras materias

Thailande; Agroindustrial complexes; Almidon; Complexe agroindustriel

Idioma

Inglés

Nota

Ilus., 14 ref.

ISBN

958-9439-88-8

Fuente

Cassava flour and starch : progress in research and development, Dufour, DominiqueO'Brien, Gerard M.Best, Rupert (eds.).- Cali (Colombia): Centro Internacional de Agricultura Tropical ; Montpellier (France) : Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Department des Systemes Agroalimentaires et Ruraux, 1996.- ISBN 958-9439-88-8

En AGRIS desde: 1998-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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