[Research projects to valorize our old fruit [apple] tree varieties in the fruit transformation channel [in Belgium]] | Recherches en vue de valoriser les anciennes varietes d'arbres fruitiers de nos regions dans les secteurs de la transformation des fruits
1998
Lateur, M. | Planchon, V. (Centre de recherches agronomiques, Gembloux (Belgium). Dept. lutte biologique et ressources phytogenetiques) | Agneessens, R. | Hallet, A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 165-171
Otras materias
Sens du gout; Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Ressource genetique; Recursos geneticos; Belgica; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Variete
Idioma
Francés
Nota
1 ill., 5 tables, 6 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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