[Formation of aroma in a "functional ingredients" product]
1998
Haahr, A.-M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 63-67
Otras materias
Recuperation d'arome; Recuperacion del aroma; Metodos
Idioma
Danés
Nota
3 ill., 5 ref.
Título traducido
Aromadannelse i et "functional ingredients" produkt
Autores corporativos
Danmarks Fiskeriundersoegelser, Lyngby (Denmark)
1999-08-15
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