Role of food physics in assurance of food quality
1997
Szabo, A. (Kerteszeti es Elelmiszeripari Egyet., Budapest (Hungary))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Qualite; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
Idioma
Inglés
Nota
Summary only
Tipo
Summary; Conference
Conferencia
Abstracts of paper presented at the 11. Conference on Food Science, Budapest (Hungary), 30-31 May 1996
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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