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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Production of fungal lipid (Part 3) The composition of the lipid produced by mucor plumbeus

1982

Shin, D.H. (Agriculture and Fishery Development Corporation, Hwaseong (Korea Republic). Food Research Institute) | Kim, C.S. (Dongguk University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Technology)

Palabras clave de AGROVOC
acide gras candida cultivos iniciadores culture media culture starter fatty acids medio de cultivo microorganisme microorganismos microorganisms milieu de culture moho moisissure moulds mucor rhizopus starter cultures
Información bibliográfica
Volumen 10 Edición 2
Paginación
pp. 79-86
Otras materias
Acidos grasos
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
5 tables; 36 ref.
Tipo
Summary; Bibliography
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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