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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Production of fungal lipid (Part 3) The composition of the lipid produced by mucor plumbeus

1982

Shin, D.H. (Agriculture and Fishery Development Corporation, Hwaseong (Korea Republic). Food Research Institute) | Kim, C.S. (Dongguk University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Technology)

Mots clés AGROVOC
acide gras candida cultivos iniciadores culture media culture starter fatty acids medio de cultivo microorganisme microorganismos microorganisms milieu de culture moho moisissure moulds mucor rhizopus starter cultures
Informations bibliographiques
Volume 10 Numéro 2
Pagination
pp. 79-86
D'autres materias
Acidos grasos
Langue
coréen
Note
Summaries (En, Ko)
5 tables; 36 ref.
Type
Summary; Bibliography
1999-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Korea Agricultural Science Digital Library

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