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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Managing change in food safety

1999

Jaccoud, R.L.

Palabras clave de AGROVOC
agriculteur agricultores aricpc comportamiento del consumidor comportement du consommateur consumer behaviour farmers food industry food safety haccp industria alimentaria industrie alimentaire inocuidad alimentaria
Información bibliográfica
Editorial
IDF
Paginación
p. 229-236
Otras materias
Innocuite des produits alimentaires
Idioma
Inglés
ISBN
87-89795-88-1
Tipo
Conference
Fuente
Proceedings of 25th international dairy congress, 5: Quality and risk management, Heggum, C. (Ed.).- Aarhus (Denmark): IDF, 1999.- ISBN 87-89795-88-1. 242 p.
Conferencia
25. International Dairy Congress, 5: Quality and Risk Management, Aarhus (Denmark), 21-24 Sep 1998
2000-08-15
AGRIS AP
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